tawa pulao
सामग्री
बासमती चावल २५० ग्राम
प्याज़ १ बारीक़ कटी
अदरक लहसन पेस्ट १ चम्मच
टमाटर १
हरी मिर्च 2-3 बारीक़ कटी
हरी धनिया बारीक़ कटी
गाजर १ चोकोर टुकड़ों में कटी
मटर १ कप
आलू 3-4 छोटे आकार के
शिमला मिर्च १ चोकोर टुकड़ों में कटी
पाव भाजी मसाला 2 चम्मच
हल्दी १ cचम्मच
लाल मिर्च१ पावडर चम्मच
नमक स्वादानुसार
मक्खन2 बड़े चम्मच
जीरा १/2 चम्मच
विधि
चावल को धो कर प्रेसर कुकर में पका लीजिये
आलू व् मटर को उबाल लीजिये आलू को छिल कर टुकड़ों में काट लीजिये
अब एक तवा गर्म कीजिये उसमे मक्खन गर्म करें फ्हिर जीरा डालें जीरा चटक जाये तो प्याज़ ,हरी मिर्च ,अदरक लहसन पेस्ट डालें 2 मिनट भुने अब टमाटर ,हल्दी ,नमक ,लाला मिर्च पावडर ,पाव भाजी मसाला डालें टमाटर पक जाये तो आलू व् मटर डालें मसलों में अच्छे से मिलाएं अब चावल दाल कर 5 मिनट तक पकाएं अब निम्बू व् हरी धनिया दाल कर मिक्स कर गरमा गरम सर्व करें
सामग्री
बासमती चावल २५० ग्रामप्याज़ १ बारीक़ कटी
अदरक लहसन पेस्ट १ चम्मच
टमाटर १
हरी मिर्च 2-3 बारीक़ कटी
हरी धनिया बारीक़ कटी
गाजर १ चोकोर टुकड़ों में कटी
मटर १ कप
आलू 3-4 छोटे आकार के
शिमला मिर्च १ चोकोर टुकड़ों में कटी
पाव भाजी मसाला 2 चम्मच
हल्दी १ cचम्मच
लाल मिर्च१ पावडर चम्मच
नमक स्वादानुसार
मक्खन2 बड़े चम्मच
जीरा १/2 चम्मच
विधि
चावल को धो कर प्रेसर कुकर में पका लीजिये
आलू व् मटर को उबाल लीजिये आलू को छिल कर टुकड़ों में काट लीजिये
अब एक तवा गर्म कीजिये उसमे मक्खन गर्म करें फ्हिर जीरा डालें जीरा चटक जाये तो प्याज़ ,हरी मिर्च ,अदरक लहसन पेस्ट डालें 2 मिनट भुने अब टमाटर ,हल्दी ,नमक ,लाला मिर्च पावडर ,पाव भाजी मसाला डालें टमाटर पक जाये तो आलू व् मटर डालें मसलों में अच्छे से मिलाएं अब चावल दाल कर 5 मिनट तक पकाएं अब निम्बू व् हरी धनिया दाल कर मिक्स कर गरमा गरम सर्व करें
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