आलू पोहा कटलेट
सामग्री
उबला आलू २ बड़े आकर
भीगा हुआ पोहा १ कप
प्याज़ १ छोटा बारीक़ कटा हुआ
अदरक लहसुन पेस्ट १ बड़ा चम्मच
हरी मिर्च २ बारीक़ कटा
हरी धनिया बारीक़ कटा
चाट मसाला १ बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच
जीरा पाउडर १ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर १ छोटा चम्मच
जीरा १ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल तलने हेतु
विधि
सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे में डाल कर मैश कर लें फिर छोटे छोटे हिस्सों में बाँट कर कटलेट के आकर का बना लें। तेज आंच पर तवा गर्म कर तेल डाल कर कटलेट सुनहरा होने तक तलें हरी धनिया की चटनी व् प्याज़ के साथ सर्व करें व् चाय की चुस्कियां लेते हुऐ बारिश के मौसम का मजा ले। .....:)
try this.................
ReplyDelete