आलू सोयाबीन कटलेट
सामग्री
सोयाबीन १ कप
आलू 4 मीडियम आकार के
प्याज़ १ बारीक़ कटा हुआ
हरी मिर्च बारीक़ कटा हुआ
हरी धनिया बारीक़ कटा हुआ
चाट मसाला १ चम्मच
नमक सवादानुसआर
लाल मिर्च पाउडर 1चम्मच
ब्रेड क्रम्स
तेल तलने हेतु
बनाने कि विधि
सोया बीन को पानी में भीगा दे आलू को उबाल कर छिल लीजिये
सोयाबीन को पानी से निकाल कर निचोड़ ले फिर मिक्सर में दरदरा पिस लीजिये
अब एक बाउल में तेल और ब्रेडक्रम्स छोड़ बाकी सारी सामगी को मिला क्र अछे से मैश कर लीजिये और छोटे छोटे कटेल के शेप में बना लीजिये
अब कटलेट को ब्रेड क्रम्स में लपेट कर सुनहला तल लीजिये और हरी चटनी के साथ सर्वे कीजिये
सामग्री
सोयाबीन १ कप
आलू 4 मीडियम आकार केप्याज़ १ बारीक़ कटा हुआ
हरी मिर्च बारीक़ कटा हुआ
हरी धनिया बारीक़ कटा हुआ
चाट मसाला १ चम्मच
नमक सवादानुसआर
लाल मिर्च पाउडर 1चम्मच
ब्रेड क्रम्स
तेल तलने हेतु
बनाने कि विधि
सोया बीन को पानी में भीगा दे आलू को उबाल कर छिल लीजिये
सोयाबीन को पानी से निकाल कर निचोड़ ले फिर मिक्सर में दरदरा पिस लीजिये
अब एक बाउल में तेल और ब्रेडक्रम्स छोड़ बाकी सारी सामगी को मिला क्र अछे से मैश कर लीजिये और छोटे छोटे कटेल के शेप में बना लीजिये
अब कटलेट को ब्रेड क्रम्स में लपेट कर सुनहला तल लीजिये और हरी चटनी के साथ सर्वे कीजिये
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