स्टफ पैनकेक

स्टफ पैनकेक

पैनकेक के लिए 
मैदा
दूध
 चीनी
नमक
मीठा  सोडा

भरवान के लिए
पत्ता गोभी
शिमला मिर्च
गाज़र
हरा मटर
 पनीर
हरी घनिया
हरी मिर्च
प्याज़
टमाटर
छोंक के लिए
पचफोरण
तेल
 सजावट के लिए
प्याज़
हरी मिर्च
मीठी चटनी
 बनाने कि विधि
पैनकेक कि सभी सामग्री को एक बाउल में डाल कर पतला घोल  बना ले
एक कराही को गर्म कर उसमे थोडा तेल डालें  फिर पचफोरेन का तड़का दीजिये प्याज़ ,हरी मिर्च डालें सुनहला  होने पर संभी सब्जी डालें
सब्जियों के पाक जाने के बाद हरी धनिया  डालें
गैस ऑफ कर दीजिये
एक पैन  लीजिये थोडा तेल दाल कर पुरे पैन पर फेलायें  पैन पर एक बड़ा चम्मच घोल का डालें
थोडा पक जाने पर सब्जियां बिच में रखें उपर से प्याज  हरी मिर्च थोडा सा मीठी चटनी डालकर पैनकेक को रोल कर  दीजिये  दोनों तरफ से पकाने के बाद गरमा गर्म  चाय के साथ सर्व करें